1 Jobs found

Køkkenchef Vi søger en passioneret og engageret Køkkenchef til at lede vores køkkenteam og sikre, at vores gæster får en enestående kulinarisk oplevelse. Som køkkenchef bliver du en nøgleperson i vores drift og får ansvaret for at videreudvikle og sikre kvaliteten i vores køkken.Om stillingenSom Køkkenchef får du ansvar for følgende opgaver:• Daglig drift: Overordnet ansvar for køkkenets generelle drift i samarbejde med den øvrige administration.• Bemanding: Sikre, at køkkenet altid er bemandet i åbningstiden.• Kvalitetssikring: Sørge for, at den mad, der serveres, lever op til den aftalte kvalitet og standard.• Menuudvikling: Udvikle og lave menuer samt opskrifter i samarbejde med Front of House og administrationen.• Indkøb: Sikre, at nødvendige råvarer og øvrige varer til køkkenets drift...