1 Jobs found

Souschef til køkkenet søges til libanesisk restaurant i KøbenhavnEr du passioneret omkring madlavning og har en særlig kærlighed til det libanesiske køkken? Vi søger en souschef til køkkenet, der kan bidrage til at skabe autentiske smagsoplevelser og hjælpe med den daglige ledelse af vores køkkenteam.Om jobbet:Daglig ledelse af køkkenet i samarbejde med køkkenchefen.Tilberedning af autentiske libanesiske retter med fokus på høj kvalitet og smag.Varebestilling, lagerstyring og sikring af minimal spild.Træning og oplæring af køkkenpersonale.Overholdelse af hygiejnestandarder og sikkerhedsprocedurer.Vi forventer, at du:Har erfaring som souschef eller i en lignende rolle i et travlt køkken.Har indgående kendskab til det libanesiske køkken eller lyst til at lære det.Arbejder struktureret og eff...